雷公根

雷公根

學名：Centella asiatica (L.) Urban
科名：繖形科（Umbelliferae）
俗名：老公根、地棠草、銅錢草、蚶殼草、蚶殼仔草、含殼草、蚋仔草。
葉：圓腎形，鈍鋸齒緣，葉柄甚長，可長到10cm左右。
花：聚繖花序，腋生。花期為3~6月。
果：扁圓形；果期為5~8月。
分佈：郊區和農田路旁、庭園草地間、住家附近的向陽處皆可發現。


雷公根在分類上屬於繖形科植物，多年生草本，莖甚長，匍匐地面，節間甚長，一節一節往外蔓生，擴展植株生存的領域，在節上長出根、葉和花序，莖常帶紫紅色，全株帶有微毛，葉圓腎形鈍鋸齒緣，葉柄甚長，常可達10公分左右；花紅褐色，2至6朶花排列成單一繖形花序，花瓣5片，雄蕊5枚，果實扁圓形。

雷公根的葉是圓腎形鈍鋸齒緣，有點像凹槽向上的蚶殼，所以有些地方就叫它「蚶殼仔草」，早期在農田道路兩旁分佈甚多，常是農家採集的對象，但是現在除草劑的濫用，蚶殼仔草的數量大不如前，以前是成群叢生，採集方便，現在大多只是小族群散落各地，採集可要多花好幾倍的功夫，才夠一次使用的數量。

雷公根有袪風、固腸和明目的藥效。早年台灣鄉間，只要冬天一到，為人父母的，為了幫家裡「黃酸囡仔」1補一補身體，好度過寒冬，多會到田邊或鐵路旁，採集一整袋的蚶殼仔草回家，清洗灰塵、挑撿混雜其中的雜草，然後把紅面番鴨和蚶殼仔草混炒爆香，再加水清燉，便是冬天最好的補品了。

採集蚶殼仔草時，若是採自較乾燥或陽光較強的地方，蚶殼仔草的莖和葉柄是呈紅紫色的，俗稱紅骨的蚶殼仔草，一般認為效果較好；相反的，若是採自較潮濕或陽光較弱(如雜草叢生)的地方，則蚶殼仔草的莖和葉柄是呈綠色的，俗稱白骨的蚶殼仔草，一般認為效果較差。

除了把雷公根拿來吃以外，其實它也可以做為很好的庭園草地綠化植栽，只要在庭園的向陽空地上種些植栽，它的匍匐莖2便會向外延伸，因為它是匍匐性植物，有很強的蔓生能力，也不會長得太高，所以不會讓人感到雜亂，很快的就會達到綠化的效果。如此，「一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲」，又能食用，又能綠化，說不定哪天想吃它時，還捨不得把它拔起來呢！