千日紅

學名：Gomphrena globosa L.

科名：莧科（Amaranthaceae）

俗名：圓仔花
莖：一年生草本植物，株高20-60 cm，枝富分支。
葉：葉對生，呈披針形。
花：花頂生於枝條先端，由小花數十至上百朵組成圓球狀花穗。
果：果實在小花苞內成熟。
鑑定特徵：披針形對生葉，小花數十至上百朵組成圓球狀花穗，頂生於枝條先端。
分布：台灣全島各地。
用途：藥用、禮俗用。


千日紅Gomphrena globosa L.，也就是大家所熟知的圓仔花，為莧科（Amaranthaceae）的一年生草本植物，株高約20至60公分，葉對生，披針形，在1661年時引入到台灣，因為其形狀似湯圓，故稱為「圓仔花」，又因為早期的品種以紅色為主，開花期長，所以有「千日紅」的名稱。

千日紅全年均可開花，花頂生於枝條的先端，花形呈圓球形，每個球狀花由數十朵至上百朵小花組成，花徑約2公分，花色多樣，紫紅、粉紅、白、淡橙等色都有，可以做成很漂亮的乾燥花；千日紅利用種子來繁殖，種子身上有毛，在日照充足的地方，可以繁衍出茂盛的小群落。

千日紅的生命力很強，倘若隨地栽種不加以整理，任其生長，通常就可以繁殖得很好，當其密密麻麻開花的時候，奼紫嫣紅，煞是好看。在花卉世界裡，千日紅身價雖然不高，但在藥用價值上，卻是祖傳治療「小兒哮喘」（小兒痙攣性支氣管炎）的好藥材。

另外在婚嫁的禮俗中，千日紅也占有一席之地。在鄉間婚嫁當天，男方就要準備一個用千日紅和扁柏枝葉裝飾的花籃，隨著迎娶隊伍和禮物送到女方家；另外客家禮俗中，婚禮當日午宴開始不久，會有個「插頭花」的儀式，新娘會將一朵花插在男方的已婚女性長輩的髮間，此時所用的花便是「千日紅」。

在平埔族，有一種特別的祭拜行為，會以檳榔和米酒祭拜被稱為「阿立祖」的「壺」，「壺」的形體一般來說，是用陶、瓷、玻璃為質地的花瓶、酒瓶或其他瓶罐，此稱通稱為「祀壺」的習俗，而有些地方在壺中另插有竹蘭、菅草、甘蔗葉、香蕉葉或芙蓉，並佩以雞冠花、黃菊花、紅圓仔花，甚或在壺身裹以紅布，掛上金牌。

而平埔族的諸多族群舉行重要祭典時，花環是必佩帶的飾物﹔各族編織的花環不盡相同，但多數用的是以「圓仔花」所編成的花環；少女頭戴「圓仔花環」在夜晚時圍圈緩緩跳著舞，唱著牽曲，進行平埔族的祭典。

還有在一般民間信仰認為，十六歲以下的兒童，皆受到七娘媽的庇護，所以在七夕這一天，要準備包括圓仔花在內的一些祭品，來祭拜七娘媽，感謝七娘媽多年來的庇佑。